Youtube動画（花火大会）
ミュージック付き花火大会（in長崎）の動画です。アフレコではなくて、その場で流れていた音楽をそのまま使っています。「亜麻色の髪の乙女」のメロディーに乗って広がる華麗な花火をお楽しみください。@Kanbe_Ryusho2023 - ハウステンボスの花火大会はクラシック音楽。エレガントな音楽と華麗な花火をお楽しみください。
日本の美しい風景
神部龍章が日本各地で撮影した美しい風景写真を紹介するコーナーです。仕事の関係で日本全国・47都道府県の全て訪問したことがあります。読者の皆さまが実際にお出かけになる際の参考となるように、各地で体験した際の簡単なコメントとGoogleMapの地図も一緒に掲載しています。
函館・道南特集（秋）
函館に行ったらぜひ夜景はお薦めです。私の知るところでは「日本三大夜景」は、北から「函館」「神戸（六甲山）」「長崎」と言われていると思いますが、その中でも函館の夜景は最高です。また、登別温泉に旅行で行ったときに見た「地獄の谷の鬼花火」の動画です。手筒花火は圧巻でした。
中華風蒸し物料理
中華風の蒸し物料理を紹介しています。中華料理には四大料理（北京・上海・広東・四川）があると言われていますが、この素材の味を活かす料理方法は広東料理の基本です。特に海産物ではこの調理法はお薦めです。作り方は基本的にはどれも概ね同じです。鮑と蛤の中華風蒸し物料理をご参照ください。
手作りパンケーキ
神部龍章が自分で作ってみた手作りパンとケーキ等のお菓子を紹介するコーナーです。ご承知のとおり、お菓子作りは大変難しいので、作品をご覧いただくもの大変恥ずかしいところですが、ご参考までにお楽しみいただければ幸いです。味はお伝え出来ませんがどれも結構おいしく出来上がりました。
歴史物エッセイ
作家・神部龍章の短編歴史物エッセイ作品を手掛けています。歴史のテーマとしては、有名なお話であっても、その背景などは詳しく知られていない史実が多くあり、それらを中心にエッセイとして仕上げています。ぜひご覧くださいませ。
時事コラム
作家・教育コンサルタントの立場から、独自の視点で最新のインターネットニュースをとらえ、コラムとして紹介しています。政治・外交・経済・社会問題など様々な分野において、ポイントとなるキーワードなどを見つけ、ユニークに解説します。
RPA初心者向け講座
「RPA（Robotic Process Automation：ロボティック・プロセス・オートメーション）」は、これまでに人間が手作業で行っていた業務をソフトウェアのロボットに任せ、自動化していく技術のことです。この講座では、エクセルデータを自動的に加工するサンプルを題材とし、RPAの初心者さま向けにWinActorに関するシナリオの作り方やデータ設定の原理について説明して参ります。
短期間で３級合格できる中国語講座
この講座は、短期間で中国語検定試験３級合格を目指す方々のための講座です。短期間で合格達成するにはそれを実現する勉強法が必要です。過去の検定試験問題を独自に徹底的に分析し、お家で寝転んでスマホやタブレットを読みながら勉強しても勉強の効果が発揮できることを目指して講座を作成しています。中国語文法講座と合わせてみてください。
中国語文法講座
この講座は、過去の中国検定試験３級・４級の出題内容を分析し、中国語文法に関する必須事項を全20回の講座で習得できるように構成しています。検定試験勉強中の方々には必見の講座です。また、中国語会話の上達、お仕事で活かせるように中国語を実践的に学びたい方々のために、全ての掲載例文にはネイティブスピーカーの音声教材も付けています。
英語で学ぶ中国語講座
中国語講座の新企画として、「英語から学ぶ中国語講座」を開始しました。独自の英語コンテンツを提供しようと考え、英語による中国語文法の解説講座を作りましたが、日本の読者の皆さま方にもぜひご覧いただきたいと思い、英語から学ぶ中国語講座として日本語での紹介させていただいています。
ビジネス英語講座
短期間で実践的なビジネス英語力を身に付けたいと思っておられる方のためのトレーニング講座です。英語の教材は数えきれないほど存在し、WEBサイトでも様々な観点から勉強できる時代になりましたが、実践的に使える英語力を養うのは難しいと感じておられる方は多いと思います。原因は学校で英文和訳という間違った方法を叩き込まれたからです。正しい勉強法を習得したい方はぜひご覧ください 。
中華風蒸し物料理
冬瓜盅 （蒸し冬瓜スープ） 「冬瓜盅 （蒸し冬瓜スープ）」は、広東料理の冬瓜をそのまま器にして、丸ごと蒸し上げるスープ料理です。宴席などで振る舞われる料理の一つです。ご存じない方のためにご参考までにウィキぺディアの説明を紹介いたします。
冬瓜盅 （とうがんちゅう、トンクワチョン）は、中国の広東料理で見られるトウガンを器にした料理であり、特に宴会の場で好まれて食される。
具材としては中国ハム、シイタケ、魚介類などが多く用いられる。冬瓜のワタを抉り取った後、具とスープを果実の中に入れ、全体を蒸しあげて作られ、]食べるときには内側の果肉をスプーンでえぐって碗に盛り、中のスープを具材ごと注ぎ入れる。
（出典）ウィキペディア「冬瓜盅」
近くに出かけたときに、道の駅で大きくて立派な冬瓜が安く購入できましたので、自宅にて冬瓜盅を作ってみました。お客さまのおもてなしではないので、レストランのようなギザギザのデザイン等は省略です！冬瓜に事前に作ったスープを仕込んで、大きなお鍋で蒸し上げると完成です。
ウィキペディアの説明のとおり、冬瓜の器は、中から冬瓜をスプーン等で切り取っていきます。スープがしみ込んで透明のトロトロになっています！
清蒸大蛤蜊 （はまぐりの中華風蒸し物）
ポイントは、蒸しあがった具材に高温に熱した油をサッと掛けるところです。 この作業は高温の油を扱いますので危険です。安全に実行できる自信のない方にはお薦めしません。
【作り方】
１．蛤（はまぐり）は、よく洗い、汚れなどを取り除きます。
２．深めのフライパン（又は深めの鍋）に水を張り、蒸し物を作る準備をします。
３．沸騰して蒸気が立ってきたら、お皿に鮑と蛤を並べておきます。蛤は蒸している最中に殻が開くので殻が閉じたまま置きます。
４．10分程度蒸します。鮑と蛤の大きさや数に合わせて適宜調整してください。
５．蒸し物が出来上がる直前に、小型フライパン（又は小型の天ぷら鍋）で大さじ３杯程度のサラダオイルを熱します。この作業は高温の油を扱いますので危険です。安全に実行できる自信のない方にはお薦めしません。 お店で召し上がってください。
６．蒸しあがったら、蒸し器からお皿を取り出し適量の青ネギを振りかけ、５．で準備中の高温油を具材にかけます。このとき、ジューという音がでないと油っぽい仕上がりになります。
７．最後に適量のお醤油をかければ完成！
蛤の中華風蒸し物（はるさめ・にんにく・三つ葉添え）
清蒸鲜鲍鱼 （あわびの中華風蒸し物）鮑（あわび）の中華風蒸し料理を作ってみました！
ネギの切り方を変えてみました。作り方は基本的には同じです。
鮑の中華風蒸し物
鮑の中華風蒸し物（白ネギ添え）
清蒸红鲜鱼 ＆清蒸红石斑 お魚の中華風蒸し料理も同じように作ることができます。
【清蒸红鲜鱼】
【清蒸红石斑】
